マサミ産業株式会社は製菓機械・食品機械の製造販売の専門会社です。

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製品一覧

 

  オペラ  (多用途デポジッター)  
 


オペラ(多用途デポジッター)
ソフト・ハード生地の3段絞り、生地本来の風味、食感を損なうこと無く水ダネからクッキー生地まで絞ります。
1ヘッド、2ヘッドでの使用可、タッチパネル操作。

【用途】
洋風包あん菓子、カップケーキ、ポテトケーキ、 クッキー、
サブレ、絞りタルト成形、etc
【プロフィール】
3ヘッドで3種類の生地を一度に絞れる画期的なデポジッターです。型天板も使えます。
フィリング入り高級菓子づくりに威力を発揮します。みずみずしいケーキからマドレーヌ、絞りクッキー、型抜きサブレも作れます。
【サイズ】
850×2,930×1,200m/m

 

機械の仕様 (PDFファイル)  

 

 
 
  ニューマルチ MM505型  
 


ニューマルチ MM505型
ソフト・ハード・サブレもできる万能デポジッター。


【用途】
マドレーヌ、スポンジケーキ、メレンゲ、サブレ&クッキー(点絞り、ひねり絞り、長絞り、ワイヤーカット、型抜き)
【プロフィール】
ソフト生地、ハード生地、サブレもできる万能デポジッターです。
絞り作業と天板送りが自動制御されるので、型天板が使用できます。
タッチパネル方式で操作が大変簡単です。ヘッドの交換によりソフト生地にも対応できます。
【サイズ】
845×1,960×1,420m/m


機械の仕様 (PDFファイル)

 
   
ザ・クルクルC
 



コストパフォーマンスに優れ、ミニサイズ。

【用途】
スポンジケーキシート、シュー生地シート、マドレーヌ、シュー、エクレア、カップケーキ、クッキー、点絞り、長絞り、ひねり絞り、etc
【プロフィール】
ソフト&クッキー系生地絞りができる。コンパクト、省スペース、タッチパネル方式で操作簡単。
【サイズ】
790×1.390×1.365m/m

 

機械の仕様 (PDFファイル)  



 
ニューサブ 専 (コンパクトサブレ成形機)
 




【用途】
サブレ、レーズンサンド、スティッククッキー
【プロフィール】
型抜きの手作り風のサクサクと軽くてやわらかいサブレを作ります。抜き型と押し型が一体なので、ユニークなデザインが選べます。また、抜き型は低コストで、交換が大変簡単、更に機械の構造も簡単なので保守、整備も大変楽です。

抜いたあとの周りの不要生地は、返送コンベアで再利用します。
【サイズ】
610×1,600×1,400m/m

 

機械の仕様 (PDFファイル)  

     
ピストンデポジッター PS-700型
 



【用途】
ブッセ、シュー、エクレア、マドレーヌ、フィナンシェ、マフィンタイプ、スポンジ生地、カップケーキ、パウンドケーキ、バターケーキ、フルーツケーキ、ムース、ババロア、プリン、ゼリー、タルト充填、クリーム充填、ジャム充填、トッピング、etc…

【プロフィール】
●ピストン式だから、量目・重量にバラツキがなく、正確に、精度良く絞れます。
●ノズルシャッター方式採用で、液ダレ等をなくしました。
●操作簡単。タッチパネル式で、品種別メモリー方式を採用。
●電子式の量目調整。シリンダー容積の範囲内で、絞り量がワンタッチで変えられます。
●コンパクト、省スペース。多列式で生産数増大。


機械の仕様 (PDFファイル)
 
メロンパン皮ワイヤーカット機
 


 

【用途】
メロンパン皮のワイヤーカット専用機です。

【プロフィール】
製パン業界で、最大納品実績を誇る安心・信頼の機械です。生産数量、生地の大きさ・厚さは、自由自在に設定できます。

【サイズ】
900×2,200×1,500m/m (4列)


機械の仕様 (PDFファイル)  






ひとくちメロンパン皮ワイヤーカット専用機
 



【用途】
ひとくちメロンパン皮のワイヤーカット専用機です。


【プロフィール】
製パン業界で、最大納品実績を誇る安心・信頼の機械です。生産数量、生地の大きさ・厚さは、自由自在に設定できます。

【サイズ】
550×1,470×1,470m/m (1列)

 

機械の仕様 (PDFファイル)  
 





小型タルト生地分割機
 



【用途】
タルトカップ用生地、
各種クッキー生地等の
定量分割に。


【プロフィール】
マサミ伝統の技術である充填&ワイヤーカットシステムをコンパクトな1台にまとめました!
圧倒的な定量化とスピーディな生産を実現します!

【サイズ】
500×665×690m/m

 

機械の仕様 (PDFファイル)  
 

     
ターンテーブル式タルト成形機  
 





≪カップと生地を置くだけ。あとは機械が自動的に!≫
●卓上形、コンパクト、省スペース
●安全面も最大考慮
(ヒートプレス式・自動プログラム制御方式・AC 100V 電源)

◆大きさ形状は、型の交換で対応できます。
(円形でΦ90o以内が標準です。)
◆1,200〜1,800個/Hr
◆丸形タルト
◆菊形タルト
◆舟形タルト(特別注文)

 

 

機械の仕様 (PDFファイル)  





 
 
引出し式タルト 成形機
 





≪生地を乗せたカップを押し込み、プレス成型し引き出せばタルトの完成です。≫

●卓上形、コンパクト、省スペース
●安全面も最大考慮
(ヒートプレス式・自動プログラム制御方式・AC 100V 電源)
◆大きさ形状は、型の交換で対応できます。
(大径タルトΦ270oまで製作できます。)
◆300〜600個/Hr
◆丸形タルト
◆菊形タルト
◆舟形タルト(特別注文)
 


機械の仕様 (PDFファイル)  
     
絞りタルト
 


口金絞りによるタルト成形(PAT.出願中)

【用途】

チーズタルト、ムース・クリーム系タルト、スポンジ生地系タルト、その他各種タルトケーキ

 

オペラ、ニューマルチMM505型、クルクルCと特殊口金のタイアップで、中径・大径のタルトカップが簡単にできます!
ソフトで薄手な、食感の良いタルト!

◆ソフト生地だから、柔らかいタルトができます。
(プレスするタルトのような硬い生地ではないので、焼き上げた後も柔らかく仕上がります。)
◆オペラ、ニューマルチMM505型、クルクルCに容易に取り付けできます。
◆カップ型のみ焼くので、効率的にオーブンを利用できます。
◆既製のタルトカップ型が使用できます。

 

 
バンドオープン用デポジッター (連続ライン用デポ)  
 




【用途】
シュー、メレンゲ、サブレ&クッキー(点絞り、ひねり絞り、長絞り、ワイヤーカット、型抜き)
【プロフィール】
マサミのデポジッター技術の粋を連続焼成 ライン用デポジッターに結集しました。
量産品もソフトで高品質で均一な製品となります。バンド幅は600mm、800mm、1,000mm用があります。各社のバンドオーブンにも対応できます。
【サイズ】
1,950×1,360×1,750m/m


機械の仕様 (PDFファイル)

 
   
高速タイプ フードプリンター
 


高速タイプ

【用途】
サブレ、クッキー、ブッセ、スポンジケーキ、まんじゅう、どら焼、せんべい、もなか等の各種 和・洋菓子、かまぼこ、はんぺん等の各種食品に。
【プロフィール】
食品衛生法に基いた可食インクで、菓子・食品表面に、マーク・ロゴ、カラー写真等をプリントします。パソコンで簡単編集し、印刷用製版が不要です。
【サイズ】
1,220×850×1,200m/m


(サブレ角型)


(サブレ丸型)


(パッケージ)


(PC画面)


(入口側)


(出口側)


機械の仕様 (PDFファイル)  
 
卓上型 フードプリンター
 



卓上型

【用途】
サブレ、クッキー、ブッセ、スポンジケーキ、まんじゅう、どら焼、せんべい、もなか等の各種 和・洋菓子、かまぼこ、はんぺん等の各種食品に。


【プロフィール】
食品衛生法に基いた可食インクで、菓子・食品表面に、マーク・ロゴ、カラー写真等をプリントします。パソコンで簡単編集し、印刷用製版が不要です。


(サブレ)


(サブレ)


(洋菓子)


(和菓子)


機械の仕様 (PDFファイル)  





 

     
冷却機付ミキサー2袋用・5袋用
 

理想的な8の字混合と生地の冷却

【用途】
パン・菓子生地の攪拌

【プロフィール】
パン、菓子の品質はその生地の品質に左右されます。ドラム内を冷却する方式は製品の品質と均一化を高めます。左右の翼の回転方向が異なり、低温の材料は8の字を描くように短時間で均一に攪拌されます。

【サイズ】
1,340×600×1,304m/m


機械の仕様1 (PDFファイル)  

機械の仕様2 (PDFファイル)

 
自動計量充填装置
 



卓上型

【用途】
カステラ用の生地や、
その他 流動性生地の
定量充填に!


【プロフィール】
ロードセルを用いた自動計量装置です。
上方の原料タンクより、中間の計量タンクへ生地を流し込み、その重量をロードセルにて計量。規定量で停止します。
その後、計量タンクの排出ノズルを開放し、計量した生地を枠容器に移動します。流動生地の定量化に最適な装置です。




機械の仕様 (PDFファイル)  
 

     
ブーメラン
 





【用途】
スポンジケーキシート、シュー生地シート、デコレーション台、ブッセ、シュー、エクレア、メレンゲ、チーズケーキ、シーフォンケーキ、フルーツケーキ、バウンドケーキ
【プロフィール】
操作簡単、自動計算機能付設定、誰でもすぐに動かせます。デスク一つの超省スペースで、狭い場所もOK。
ソフト生地絞り、品目別80バンクメモリー
【サイズ】
830×760×1,368m/m


機械の仕様 (PDFファイル)

 
たすかるくん
 



卓上型ひとくちピストンデポジッター (PAT.出願中)

【用途】
ブッセ シュー マドレーヌ フィナンシェ マフィン
スポンジ生地 カップケーキ バターケーキ
フルーツケーキ デコ缶 ムース ババロア 
プリン ゼリー タルト充填 クリーム充填 ジャム充填
トッピング etc
1.ピストン式だから、量目、重量、制度、抜群です。

2.ダイヤル付きハンドルを回すことで、絞り量が簡単に変えられます。
3.固形物が入っていても絞れます。
4.吐出ノズルに、シャッター開閉機構を採用し、水と同等でも液だれしません。

5.シーケンサプログラム制御で、操作簡単です。
6.繰り返し絞りカウンター付きですから、大容量(120CC〜200CC〜500CC…)でも絞れます。
7.累計生産個数カウンター付きです。

8.卓上型で、AC100V電源。場所をとらずに、どこでも気軽に置けます。
 


機械の仕様 (PDFファイル)  


 

   
  
 
   

 

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