マサミ産業株式会社は製菓機械・食品機械の製造販売の専門会社です。

マサミ産業
マサミ産業 TOP 製品一覧 会社概要 お問い合わせ

 

 

お菓子の種類と成形機

 

 お菓子、特に焼菓子を以下のように、4つに分類してみました。材料ホッパーから、押出機構によって、吐出口(ノズル)で絞り成形されます。最終的に菓子の形を決めるのは、吐出部の構造です。その部分の細かい工夫にも、マサミ産業の長年の経験が生かされております。
 ソフト生地系の押出機構(外回りローラー)では、六葉ローターを、細かく分割し、角度を変えながら、組違いに構成し、脈動の少ない生地吐出が可能となっております(PAT.出願中)。
 マサミ産業の機械は、菓子業界のみならず、食品業界にも諸種製品材料の成形等に用いられております。

 

  ソフト生地系菓子  

外回りローラーヘッドで絞ります。
シュー・スポンジシート、ブッセ、エクレア、
メレンゲ、チーズ・パウンドケーキ、ジャム絞り、etc・・・
ピストンデポも用意しております。

  オペラ ニューマルチ クルクルC ピストンデポ クルクルC たすかるくん

  クッキー系菓子  

内回りローラーヘッドで絞ります。
各種クッキー、口金ひねり、ワイヤーカット、
etc・・・

  オペラ ニューマルチ クルクルC バンドオープン用 クルクルC

  サブレ系菓子  

内回りローラーヘッドと、型抜きカット装置で作ります。
型抜きサブレ、レーズンサンド皮、スティック、ウェーブ、 etc・・・

  ニューサブ オペラ ニューマルチ バンドオープン用

  タルト系菓子  
タルトカップは、プレス成形と口金回転絞りと、2通りの方法があります。
タルト菓子、プチタルト、タルトケーキ、チーズタルト、etc・・・
  ターンテーブル式タルト機 引出し式タルト機 絞りタルト  

  その他  

ミキサーは、 冷却機能付きで主にクッキー・サブレ系生地の混合用です。

フードプリンターは、和洋菓子等の食品表面のカラー可食プリントです。

メロンパン皮カット機は、製パン業界で大好評です。

フードプリンター
メロンパン皮カット機
冷却機付ミキサー
 

 

        |HOMEお菓子の種類製品一覧会社概要お問い合わせ
マサミ産業株式会社  〒332-0002 埼玉県川口市弥平4-5-24
Copyright(C) マサミ産業株式会社 All Rights Reserved.