製品一覧

　


　オペラ（多用途デポジッター）
 　Opera
　
ソフト・ハード生地の3連続絞りが可能。
生地本来の風味、食感を損なうこと無く絞ります。
1ヘッド、2ヘッドのみでの使用も可能。

【用途】
洋風包あん菓子、カップケーキ、
クッキー、サブレ、絞りタルト成形、etc

【プロフィール】
3ヘッドで、3種類の生地を連続で絞れる、
画期的なデポジッターです。型天板も使えます。
フィリング入りお菓子製造に威力を発揮します。
マドレーヌ、絞りクッキー、型抜きサブレも作れます。

【サイズ】
850×2930×1200mm
 


製品カタログ　（PDF）

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　ニューマルチ　MM505型
　New multi
　
ソフト＆ハード＆サブレと、
1台で3種類の役割が出来る万能デポジッター。


【用途】
マドレーヌ、スポンジケーキ、メレンゲ、
サブレ＆クッキー（点絞り、ひねり絞り、長絞り、
ワイヤーカット、型抜き）

【プロフィール】
ソフト＆ハード生地、サブレも可能な万能デポです。
絞り作業と天板送りが自動制御されるので、
型天板が使用できます。

【サイズ】
845×1960×1420mm
 


製品カタログ　(PDF)

   
     
　サブレ専用デポジッターシリーズ

　ニューサブ専V６
　New Sable Machine V6
 

手粉要らずでサクサクサブレ♪
機能をコンパクトに凝縮したサブレスペシャル





製品カタログ　(PDF)

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　ライン型サブレ専用機
　Line type Sable Machine
 

手粉要らずでサクサクサブレ♪
お使いのバンドオーブンや、コンベアーなどに設置出来ます！





製品カタログ　（PDF）

【用途】
手作り風のサクサクと軽くて柔らかいサブレが作れます。
手粉は必要ありません。
専用の抜き型は、多種なデザインに対応しています。
抜き型の交換は簡単に行う事が出来、
保守、整備も容易です。
残生地は、返送コンベアでホッパーに戻され、
再利用が可能です。
     
     

　ピストンデポジッター PS-700型
  　Piston Depositor

液状生地の定量絞り、フィリング絞りに最適

【用途】
ブッセ、マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、
マフィン、スポンジ生地、カップケーキ、エクレア、
バターケーキ、フルーツケーキ、ムース、ババロア、
プリン、ゼリー、タルト充填、クリーム充填、
シュー、トッピング、etc

【プロフィール】
量目・重量にバラツキがなく絞れるピストン式を採用。
ノズルシャッター方式採用で、液ダレもありません。
電子式の量目調整。シリンダー容積の範囲で、
絞り量がワンタッチで変えられます。
コンパクト、省スペース。多列式で大量生産にも対応。

【サイズ】
840×1390×1365mm



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　ザ・クルクルC
　The kurukuru-C

コンパクトな省スペースデポ。

【用途】
スポンジケーキシート、シュー生地シート、
マドレーヌ、シュー、エクレア、カップケーキ、
クッキー、点絞り、長絞り、ひねり絞り、etc



【プロフィール】
長年の経験とノウハウにより、
柔らかい生地からハードなクッキー生地、サブレ生地まで、
本来の風味や食感を損なうことなく成形出来る、
万能コンパクトデポです。


【サイズ】
790×1390×1365mm



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　３Dデポジッター
  　3D-Depositor

次世代の”プログラミングデポジッター”

【用途】
スポンジ等のソフト生地、クッキー等のハード生地
各種クリーム材料(生クリーム、カスタード　etc.)
各種トッピング材料(ジャム、餡、チーズ　etc.)
【プロフィール】
XYZの3軸をコントロールする事により、
これまで手絞りでしか出来なかった、
モンブランやタルトのクリーム絞りが可能です。
曲線・直線・螺旋・クロス・ジグザグ線・模様 等の
3Dの動きがプログラミングで可能です。


【サイズ】
1140×700×1210mm





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　かすてらデポ
  　Castella Depositor

カステラ生地の定量充填に最適！

【用途】
かすてら用の生地や、
その他 流動性生地の定量充填に！


【プロフィール】
ロードセルを用いた自動計量装置です。
原料タンクより中間の計量タンクへ生地を流し込み、
その重量をロードセルにて計量。規定量で停止します。
その後、計量タンクの排出ノズルを解放し、
計量した生地を枠容器に移動します。
流動生地の定量化に最適な装置です。

【サイズ】
1040×1395×2400mm




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　バンドオーブン用デポジッター(連続ライン用デポ)    
　Depositor for Band Oven

既設ライン上に設置可能なデポジッター

【用途】
シュー、メレンゲ、サブレ＆クッキー
(点絞り、ひねり絞り、長絞り、ワイヤーカット、型抜き)




【プロフィール】
バンドオーブン上への設置に特化した、
ライン型デポジッターです。
既設ラインを寸断せず設置が可能です。
600mm、800mm、1,000ｍｍのバンド幅に
対応可能です。
【サイズ】
1７０0×1９５０×1750mm



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　ドーナツ生地カッター
  　Donut dough wire cutting machine

マサミのワイヤーカット技術を用いた
ドーナツ生地カッターの誕生

【用途】
ドーナツ生地の定量カッティング
【プロフィール】
多くの実績を持つワイヤーカット技術を用いた
ドーナツ生地カッターの誕生です。
マサミ独自の専用ワイヤーにより
量目がバラつかないカッティングが出来ます。
ワイヤーの破断も少なく安定生産が可能です。

【サイズ】
0×0×0mm




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　メロンパン皮ワイヤーカット機
  　Melon bun skin wire cutting machine

メロンパン皮製造に特化した
ベストセラーワイヤーカット機

【用途】
メロンパン皮のワイヤーカット専用機
【プロフィール】
製パン業界で、最大納品実績を誇る
安心・信頼のワイヤーカット機です。
１口～６口仕様まで実績あります。
生地径は、マウスピースを変更することで、
Φ９５mmまで対応可能です。

【サイズ】
2200×900×1500mm




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　ひとくちメロンパン皮ワイヤーカット専用機
  　1 row type
 　Melon bun skin wire cutting machine

実績多数のメロンパン皮ワイヤーカット機に
ひと口タイプが登場。
【用途】
ひとくちメロンパン皮のワイヤーカット機です。
【プロフィール】
メロンパン皮ワイヤーカットに
ひと口タイプが登場。
限られたスペースでも
圧倒的な定量性と生産スピードを実現します。

【サイズ】
1500×550×1500mm




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　ミニワイヤーカッター
  　Mini Wire Cutter


コンパクトな充填＆ワイヤーカットシステム
生地の定量カットは大得意です！
【用途】
タルトカップ生地、クッキー生地の定量分割に。
【プロフィール】
マサミ伝統の充填＆ワイヤーカットシステムを
コンパクトな1台にまとめました！
圧倒的な定量化とスピーティな生産を
実現します！

【サイズ】
750×550×600mm




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　絞りタルト
  　Tart squeezed with a nozzle


オペラ、ニューマルチ、クルクルCで、
タルトカップが簡単にできます！
【用途】
チーズタルト、ムース・クリーム系タルト、
スポンジ生地タルト、その他各種タルト

オペラ、ニューマルチ、クルクルCに、
絞りタルト専用口金を取りつける事で、
タルトカップが簡単にできます！
ソフトで薄手な、食感の良いタルトです！
【プロフィール】
プレスしたタルトのような硬い生地とは違い、
焼き上げた後も柔らかく仕上がります。
オペラ、ニューマルチ、クルクルCに
簡単に取り付けできます。
既製のタルトカップ型が使用できます。


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　ターンテーブル式タルト成形機
  　Tart forming machine
 　Turntable type "KTM-90"

小さなスペースで、
生産性重視のターンテーブル式タルト成形機
【用途】
丸形タルト、菊型タルト、舟形タルト（特注）
最大径Φ90mm
大きさ／形状は、型の交換で変更できます。
MAX2,000個／Hr ※条件により異なります。
【プロフィール】
運転設定 プレス回転数 機械状態 等
タッチパネルで一括管理
回転テーブルはモータ駆動により位置制御で
より正確に より安定的に作業を行えます。
ご要望に合わせた専用設計のプレス型を採用。
効率の良い、大量生産向けのタルト成形機です。


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　引出し式タルト成形機
  　Tart forming machine
 　Drawer type "HT-210" "HT-270"
大径タルトもお手の物。引出し式タルト成形機
【用途】
丸形タルト、菊型タルト、舟形タルト（特注）
最大径　Φ210mm(HT-210)
最大径　Φ270mm(HT-270)
大きさ／形状は、型の交換で変更できます。
MAX300個／Hr ※条件により異なります。

【プロフィール】
プレス型は、ご要望に合わせた専用設計。
バラつき無く安定した生産が可能です。
誰でも簡単に操作可能です。
大径サイズの成形も出来ます。


  
 

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　引出し式タルト成形機（タルトミニ）
  　Tart forming machine
 　Drawer type "HT-90 Tart Mini"

コンパクトにパッケージした、ミニマムタルト機
【用途】
丸形タルト、菊型タルト、舟形タルト（特注）
最大径　Φ90mm(HT-90)
大きさ／形状は、型の交換で変更できます。
MAX500個／Hr ※条件により異なります。
【プロフィール】
タルト成形機の機能を、
コンパクトなボディーに収めました！
A3程度のスペースで、安定した成形が行えます。






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　ライン型フードプリンター”アルティスタ”

  　Food Printer "ARTISTA"



より美しく高精細に
マサミのプリンターは次世代へ

型式： MSIJ-R32
(各国仕様に合わせ変更可能です)
電源： AC100V 15W
重量： 約90～120kg(仕様による)

クッキーへのプリントはもちろん、


菓子パンへのプリントや、

パンケーキへのプリントも出来ます！

  

◆高精細なプリントを実現！


従来機に比べ解像度がUP♪
より精細なプリントが可能です！(当社比)

 ◆グラデーションの再現力UP！

なだらかな色彩の編かにも対応。
写真プリントも綺麗です！(当社比)

◆搬送速度Max45m/min

より高速なコンベア速度にも対応。
生産ラインでも活躍出来ます！

◆最新インクジェットヘッドを採用

高耐久性に加えインク対応力UP。
高寿命化した最新ヘッドを採用。
高精細なプリントが可能です。

◆CE規格に対応した設計

末永く安全にご使用頂く為に
CE規格基準で設計しました。

◆新開発のインクも用意

”滲まないインク”の開発により、
菓子パンやパンケーキへの
鮮明なプリントも可能！
プリントの世界が広がります！





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　冷却機付ミキサー２袋用・５袋用
  　Mixer

独自設計された回転翼で、
理想的な８の字混合を実現した横型ミキサー
【用途】
パン・菓子生地の撹拌

【プロフィール】
菓子の品質は生地の品質に左右されます。
ドラム内を冷却する方式は、
製品品質の均一化を高めます。
回転方向が異なる左右の翼は、
低温の材料を8の字を描くように
短時間で均一に撹拌していきます。


 

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　サーボコントロール式ミキサー(２袋・５袋)
  　Servo-controlled Mixer

とても静かでよく混ざる
人に優しい静音設計のサーボミキサー
【用途】
サーボコントロール方式を採用し、
かつてない静音性を実現しました。
独自設計された回転翼は、
左右のサーボモーターで同期運転。
理想的な8の字混合を実現します。
菓子生地の撹拌に特化し、
短時間で均一な撹拌が出来ます。

細かくレシピを設定することにより、
オリジナルの自動運転も可能です。

理想的な撹拌を是非ご体感ください。





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　クリームサンド製造装置
  　Cream-Sandwitch
 　Production equipment


クリームをクッキー生地で挟んだ、
クリームサンドクッキーの製造装置です。
クッキーの整列、クリームカット、
接着生地の塗布まで、一連で行えます。
お客様のご要望に沿ったカスタムも可能です。
ex)レーズンサンド、バターサンド等

   ●クッキー整列
予め、専用マガジン内にセットしておけば、
整列した状態で自動排出されます。

●クリームカット
クッキーで挟む、固形状クリームの
カット装置です。整列したクッキーに載せます。

●接着生地塗布
クッキーと固形状クリームを接着する為、
ゲル化したクリームを塗布します。
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　パウダーデコレーター
 
【用途】
グラニュー糖や粉糖掛けに最適です。

ご使用される粉糖に合わせた仕様にいたします。
弊社デポジッターへの取付けも可能です。

Powder decorator
Vibration type


振動式は、
ピンポイントでお菓子の上に粉糖を飾り掛けます。





  






Powder decorator
Rotary type


回転式は、
ムラの無い飾り掛けが可能です。
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　ブーメラン
  　Boomerang(生産終了機)

【用途】
スポンジシート、シュー生地シート、ブッセ、
シュー、エクレア、メレンゲ、チーズケーキ、
シフォンケーキ、フルーツケーキ、パウンドケーキ

【プロフィール】
操作簡単、自動計算機能付設定、
誰でもすぐに動かせます。
デスク一つの超省スペースで、狭い場所もOK。
ソフト生地絞り、品目別80バンクメモリー

【サイズ】
830×760×1368mm


 

  
　たすかるくん
  　Tasukaru-kun(生産終了機)

【用途】
ブッセ、シュー、マドレーヌ、フィナンシェ、
マフィン、スポンジ生地、カップケーキ、
バターケーキ、フルーツケーキ、デコ缶、ムース、
ババロア、プリン、ゼリー、タルト充填、
クリーム充填、ジャム充填、トッピング　etc

【プロフィール】
ピストン式だから、量目、重量の精度抜群です。
ダイヤル付きハンドルを回すことで、
絞り量が簡単に変えられます。
固形物が入っていても絞れます。
吐出ノズルに、シャッター開閉機構を採用し、
水と同等でも液ダレしません。
シーケンサプログラム制御で、操作簡単です。
繰り返し絞りカウンター付きですから、
大容量(～500cc)でも絞れます。
累計生産個数カウンター付きです。
卓上型で、AC100V電源。場所を取らずに、
どこでも気軽に置けます。



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